Queso Crema con Pimentones
Receta original de: Isabel Viera de Font
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: 1 Queso Crema de 200 gr
2 pimentones grandes cortados en julianas
1 taza de agua
1 taza de vinagre blanco
1 taza de azúcar
- Se coloca en una olla, el agua, el vinagre y el azúcar, se mezclan y se lleva a un hervor.
- Se le agregan los pimentones y se deja cocinar por 1 hora hasta que se forme un melado, ligeramente espeso.
- Se deja enfriar.
- Se refrigera hasta el momento de servir.
- Se des molda el queso crema, y se vierten los pimentones sobre él.
- Se sirven con pan, o galletas.