Marquesa de Chocolate – Yeye
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
- Se derrite el chocolate con la leche, a baño de Maria. Se mete en la nevera hasta enfriar
- Se bate la mantequilla hasta blanquear en la batidora.
- Se le agrega la nevazúcar altrnando con las yemas y se bate muy bien.
- Se agrega el chocolate.
- Por último se unen las claras mezclando con un dedo mágico.
- En una dulcera se coloca una capa de crema y otra de galletas alternando hasta llenar.
- Se refrigera por lo menos 4 horas.