Recetas Viera-Alzáibar

1. Mezclar los cubos de mango (reservar media taza de cubos para licuar), cebolla desflemada, cilantro y el jugo de 2 limones
2. Licuar el resto del mango, el jugo de naranja, el resto de jugo de limón, sal y pimienta al gusto
3. Agregar a los cubos de mango, probar y ajustar sal y pimienta
4. Dejar reposar en el refri
5. Servir

RINDE: 8 porciones