Arepas Andinas

AuthorRosemarie Alzáibar de Viera
Categories Cocina Venezolana
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Receta original de: @barbaralcooks

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 cdta de sal
  • 1 cda de mantequilla o margarina (sin derretir, temperatura ambiente)
  • 2 cdas de azúcar

PREPARACIÓN:

  1. Mezclen todos los ingredientes en un recipiente, amasando hasta lograr una masa suave.
  2. Dejar reposar 1/2 hora.
  3. Calienten un sartén antiadherente a fuego bajo
  4. Hagan bolitas co la masa y luego aplanen con rodillo. Deben hacerlas grandes, ya que se reducen al cocinr.
  5. Coloquen en el sartén dandole vueltas hasta dorar. Preferiblemente tapen el sarten para que el vapor cocina el interior de las arepas.
  6. Listo! A comer

 

RINDE: 8 arepitas medianas

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