Chop Suey Chino especial

Categories Pastas

A Reducir tamaño de fuente. A Restablecer tamaño de fuente A Aumentar tamaño de fuente.

Receta original de: https://www.instagram.com/reel/Cjgp1cIqMT9/?igshid=MmJiY2I4NDBkZg==

INGREDIENTES:

Carne, cerdo o pollo

Marinada

¼ cda bicarbonate de sodio

1 chorrito de aceite de sesamo

1 cdta de agua

Vegetales

1 Cebolla en julianas

Ajo picado

1 Zanahoria en rueditas finas

4 Hongos picados en rodajas

Vainitas chinas

Jojoticos chinos

1 tallo de Cebollin en rueditas

Brotes

Para la Salsa

1 cda Salsa de soya clara

½ cda Salsa de soya oscura

½ cda de aceite de sésamo

2 cucharadas Salsa de ostras

2 cucharadas Salsa de ostras

4 cdas de agua

1 pizca de sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Se pone a marinar la carne con el aceite de sésamo, el bicarbonato y la cucharadita de agua. Se deja aparte.
En un bowl se mezclan los ingredientes de la salsa. Se deja aparte.
En un wok se pone un chorrito de aceite de maiz y se sofré la carne o proteína hasta dorar. Se saca del wok y se deja aparte.
Se agregan los vegetales al wok, comenzando por la cebolla, el ajo, la zanahoria. Se agregan el resto de los vegetales y por ultimo se integra la carne.
Se agrega la salsa y se retira del fuego y se sirve.
Puede agregarsele cualquier otro vegetal, yo le pongo brocoli y pimenton.

Deja una respuesta Cancelar la respuesta