Chewy Brownies

Categories Postres

A Reducir tamaño de fuente. A Restablecer tamaño de fuente A Aumentar tamaño de fuente.

Receta original de: countrysidecravings.com

INGREDIENTES:

1 1/4 taza (265 gr) azúcar

1/4 taza (60 ml) agua

56,5 ge de chocolate sin azúcar, picado en pedazos pequeños

3/4 tazas (100 gr) de harina TODO USO

1/3 taza (30 gr) cacao en polvo

1/2 taza (45 gr) de gotas de chocolate semi-amargo

1/4 cucharadita de polvo de hornear

una pizca de sal

2 huevos grandes

1/2 taza (120 ml) aceite vegetal

1 cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN:

Pre-caliente el horno a 350 grados F (177 grados C). Forre un molde de 8″x 8″o 9″x 9″ con papel encerado o papel aluminio y enmantequille ligeramente o rocíe con «cooking spray». Deje a un lado.
En una olla pequeña combine el azúcar, agua y chocolate semi-amargo. Cocine en medium-low hasta que el chocolate se derrita y ablande, importqante NO DEJARLO COCER MAS, solo derretir (3-5 minutos). El zúcar no se disolverá completamente. Deje enfriar ligeramente (+ o – 5 minutos)
En un recipiente grande coloque y una harina, cacao en polvo,chocolate chips, polvo de hornear y sal. Mezcle todo hasta que quede bien unido. Agregue el aceeite, huevos y vainilla. Mezcle con el chocolate derretido y mezcle solo hasta combinar. No bata demasiado. Coloque la mezcla en el molde y hornee por 40 minutos o hasta que al introducir un cuchillo limpio, salga con algunas particulas humedas. NO COCINE MAS DE LA CUENTA.
Deje enfriar completamente antes de cortar.

RINDE: 9 brownies

Deja una respuesta Cancelar la respuesta