Pan Relleno
Receta original de: Mariuxy Díaz de Alzáibar
INGREDIENTES:
PREPARACIÓN: 1 Pan redondo Campesino
1/2 kg de queso Parmesano rallado
1 frasco de mayonesa mediano
1 taza de vino blanco o cerveza
1 chorrito de Vodka
1/2 kg de mozarella rallada
- Se colocan todos los ingredientes en una olla y se cocinas hasta derretir los quesos.
- Se abre con un cuchillo un hueco en el centro del pan, se saca la migaja interna del pan y se pone aparte.
- Se rellena con la preparación anterior, se le coloca la tapa, se cubre con papel aluminio y se hornea 30 minutos.
luego se destapa y se hornea otros 20 minutos mas.
Se sirve en una bandeja con pancitos y señoritas alrededor.
RINDE: 6 personas